KAPAMACEVİZ BAHÇESİ KURULUMUNDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER. Kapama ceviz bahçesi kurulumunda Olumsuz iklim koşulları nedeniyle,üretim miktarındaki değişimlere bağlı olarak fiyatların aşırı dalgalanması,üretim maliyeti ve pazarlama koşullarındaki değişimler,ceviz yetiştiriciliğini diğer birçok meyve türüne göre Cevizdikerken dikkat edilmesi gerekenler Ceviz dikerken dikkat edilmesi gerekenler Dikim sırasında köklerin yayılmasına ,çukurun dibine doğru yerleşmesine ve kök uçlarının yukarıya doğru kıvrılmamaına dikkat edilmelidir.Fidan bu şekilde yerleştirildikden sonra çukur 1:1:1: oranında hazırlanan harç ile doldurulur Hasat döneminde en dikkat edilmesi gereken konu hızlı olmak. Olgunlaşma sürecini tamamlayan ceviz, önce yeşil kabuğunu çatlatır, ardından da düşer. Mahsulü hastalıklardan koruyabilmek ve ürünün kalitesinden ödün vermemek adına, cevizin yere düştükten sonra en geç 48 saat içerisinde toplanması ve kurutulması gerekiyor. Saçakına yakmak için malzemeler Toz kına, 1- tutam tuz, yumurta, kahve fincanı zeytinyağı, demlenmiş çay suyu, streç film beyaz saça kına yakmak için malzemeler saç uzunluğuna göre bir miktar kına, tane ceviz yaprağı, siyah çay, tane karanfil ve bir dal adaçayı. CevizFidanı Satın Alınırken Dikkat Edilmesi Gerekenler. Yeni bir ceviz bahçesi kurmayı planlayanlar; fidan almadan önce aşağıdaki noktalara dikkat etmenizi önemle tavsiye ediyoruz; Ceviz fidanı dikimi Önce mutlaka toprak analizi yaptırın, Dikilecek olan fidanın özelliklerinde belirtilen rakıma uygun alan olmalıdır. CevizFidanı satın alırken dikkat etmeniz gereken bir çok etmen vardır. Son yıllarda ülke genelinde aşılı ceviz fidanına talep artmakla birlikte fidan üretimi artmış olup bu durumu fırsat bilen art niyetli kişi yada kuruluşlar tarafından aşılı olmayan fidanların aşısız (çöğür) olarak satışını yapmakta ve bu fidanları alanlar için sonuç hüsran ile 3yv1. Chandler Ceviz Fidanı Siparişi verebileceğiniz Öz Sahil Fidancılık chandler ceviz fidanı tanıtım sayfasında bu özellikli fidan cinsine ait bilgileri sizlerle paylaşıyoruz. Bu yazımızı baştan sona okuduğunuzda ceviz fidanı dikimi öncesinde merak ettiğiniz ve bilmeniz gerekenleri öğrenmiş olacaksınız. Chandler ceviz fidanı ile ilgili bilgilere geçmeden önce ceviz fidanı yetiştiriciliği ile ilgili kısa bir tanıtım yazımızıda okumanızda fayda var.. chandler ceviz fidanı özellikleri belirleyici nokta Aşılı ceviz fidanı için ceviz tohumlarının tarlaya sıra ile ekilerek filizlerden elde edilen fidelerin zamanı geldiğinde istene çeşitte ismine doğru alınan anaçtaki göz yada kalemlerle aşılanması ile elde edilir. 2. yaşında tarlalardan dinlenme döneminde sökülerek yeni yerlerine transfer edilen ceviz fidanlarından iyi verim elde etmek için aşağıdaki bilgilendirme yazılarımızı da okumanızı mutlaka tavsiye ediyoruz. Chandler Ceviz Fidanı Dikmek İsteyenlerin Dikkat Etmesi Gerekenler Tüplü chandler ceviz fidanını Yılın 12 ayı ve açık köklü chandler ceviz fidanını ise her yılın kasım ayından mart ayına kadar dikilebilen aşılı ceviz fidanı türüdür. Tüplü ve açık köklü fidan resimlerini aşağıda bilgilenmeniz için yayınladık. Chandler Ceviz Fidanı Tozlayıcısı Chandler ceviz fidanı siparişlerinizde 10 adete 1 adet tozlayıcısı franquette ceviz fidanı sipariş etmeniz gerekmektedir. Chandler ceviz fidanlarımız firmamız adına ismine doğru sertifikalı olup Öz Sahil Fidancılık 1990 yılından günümüze ceviz fidanı üretimi gerçekleştirmektedir. Öz Sahil Fidancılık'ta ileri tarihe istediğiniz boyda açık köklü ve tüplü chandler ceviz fidanı erken siparişi de alınmaktadır. Tüplü Chandler Ceviz Fidanı Üretim Serası Açık Köklü Chandler Ceviz Fidanı Ürettiğimiz Tarlası Chandler Ceviz Fidanı Meyve Özellikleri Chandler ceviz fidanı İnce kabuklu, az pürüzlü, oval şekilli ve diğer cinslere göre erken meyve vermesinden dolayı en çok tercih edilen ithal ticari bir cinstir. Kabuktan kolay ayrılması, kuru ve taze ceviz olarak tüketilmeye elverişli olması chandler ceviz fidanına olan ilgili daha da arttırmıştır. Piyasada bodur ceviz fidanı olarak ta bilinen Amerikan menşeili bu fidan türünü salkım şeklinde meyve verdiği için bazı kişiler bu şekilde de anmaktadır. Chandler ceviz ağacı tomurcuklarındaki verimi %85-90'dır. Chandler ceviz içinin beyazlık oranı %90-100'dür ve içleri kabuktan bütün olarak ayrılabilir. Chandler ceviz meyveleri 10-13 gr, meyve iç ağırlığı 6,5 gr, iç oranı ise %52-55 dir. Chandler Ceviz Fidanı Ağaç Özellikleri Chandler ceviz ağacı ağırlıklı olarak uç dallarında meyve verir. Ancak chandler ceviz ağacının yan dallarında da meyve oranı oldukça yüksektir. Chandler ceviz ağacı Orta kuvvette büyür yarı dik gelişir yani bodurdur. Chandler ceviz ağacı hastalıklara karşı antraknoz çok dayanıklı bir çeşittir. Chandler ceviz meyveleri Eylül ayının ortalarına doğru hasat edilir. Chandler İklim İstekleri Ceviz ağaçlarının en önemli niteliklerinden biri, değişik toprak ve iklimlere kolayca uyum sağlamasıdır. Cevizler sonbahar ve kış aylarında soğuk + C'nin altı; ilkbahar ve yaz aylarında normal büyüme ve olgunlaşmayı sağlayacak ölçüde sıcaklık 25-35C isterler. Ceviz yetiştiriciliği açısından yıllık toplam en az 500 mm düzenli yağış alması önemlidir. Chandler ceviz ağacının soğuklanma ihtiyacı 700 saattir. Yani ağacımız, kışın +7,5 derecenin altında 700 saat 30 gün bir süre geçirmelidir. Ülkemizin çok ılıman bölgeleri olan Antalya sahil kıyılarında bu konuya dikkat edilmelidir. Toprak İsteğiToprak bakımından seçici olmayan ceviz ağaçları, taban suyu seviyesi metreden yukarı olmayan, fazla su tutmayan, gevşek, alüvyonlu topraklarda daha iyi gelişir. Ceviz kökleri kazık köklü olup, derine uzadıklarından alt kısımları rutubetli olan, derin ve yumuşak topraklar yetiştiricilik için daha uygundur. Toprak ve suyun tuzluluğu ceviz yetiştiriciliği açısından önemlidir. Chandler Ceviz Fidanı Dikimi Chandler ceviz fidanı 4x8 ve 5x7 aralıklarla dikime uygundur. Tozlayıcısı Franguate ile birlikte ekilmelidir. Chandler Ceviz Fidanı Dikim Aralığı Ceviz fidanı dikerken en önemli etken aralarındaki mesafedir. Fidanları dikerken aralarındaki mesafenin doğru hesaplanması gerekir. Çünkü fidan dikildikten sonra yerinden sökümü yapılamaz. Chandler ceviz ağacı yan dallara verimli olduğundan dolayı koridor tipi dikime uygundur. Bu kapsamda 4x8, 5x7 ve 6x8 aralıklarla dikim fidanı çukurları 60 cm derinliğinde ve 60 cm genişliğinde olmalıdır. Chandler Ceviz Fidanı Fiyatları Tüplü Tüplü Ceviz Fidanlarımız 20 TL'den başlamaktadır. Açık köklü ceviz fidanları için lütfen fiyat sorunuz. Chandler Ceviz Verim Tablosu Dünyadaki ceviz yetiştiriciliğinden alınan en iyi verim, bir dönümde 500-750 kg arasında bakım yapılan bir chandler bahçesinden 6-7 yaşına geldiğinde ağaç başına ortalama 20-25 kilo arasında ceviz almak hatırlatmakta fayda vardır ki kuru kabuklu cevizin kilosu 25 TL'den cevizin borsasıda vardır. TOBB tarafından ürün fiyatı belirlenmektedir. Chandler Ceviz Bakımı OCAK ayı bitkinin dinlenme sürecidir. ŞUBAT ayında ilaçlama ve budama yapılır. MART ayında bitki uyanmaya hazırlanır. NİSAN ayında ise artık bitki kök çalışmalarını hızlandırır ve uyanmaya başlar. MAYIS ayında sulama programına başlanması gerekir. Ayrıca, fidan yalağındaki ot mücadelesi sezon sonuna kadar takip edilir. HAZİRAN ayında sulama programına devam edilir ve ilaçlama yapılır. TEMMUZ ayında sulama programına devam edilir ve sulama haftada 2 güne çıkarılır. AĞUSTOS ayında sulama programına devam edilir, sıvı organik gübre kullanılmaz. EYLÜL ayının girmesiyle sulama sona erer ve fasılalı sulamaya geçilir. EKİM fasılalı sulamaya devam edilir. KASIM ayıyla fasılalı sulama sona erer. Toz organik gübre dağıtımı yapılır. ARALIK ayında arazi temizliği yapılır. Chandler Ceviz Budama Meyve ağaçlarının düzgün ve kuvvetli bir taç oluşturmalarını, uzun zaman iyi ve bol ürün vermelerini, ağaçların tekrar verimli hale getirilmeleri için ağaçların toprak üstü organlarına uygulanan kesme, bükme, tomurcuk, sürgün ve yaprak alma işlemlerinin tümüne budama denir. BUDAMANIN FAYDALARI • Gövde üzerinde ana dalların sayıları ve dağılışları düzenlenerek meyve ağaçlarının sağlam, düzenli ve dengeli bir taç oluşturmaları sağlanır.• Meyve ağaçlarının kısa sürede ürün vermesine yardımcı olunur.• Güneş ışığından ağacın iyi bir şekilde faydalanması sağlanmış olur.• Budama ile meyve iriliği, meyve kalitesi ve meyve kabuk renklenmesi artar.• Püskürtülerek yapılan ilaçlamanın etkinliği artırabilir.• Hastalıklı ve kuru dallar alınarak mücadeleye yardımcı olunur.• Verimden düşen ağaçlar budama ile gençleştirilerek yeniden verimli ağaçlara dönüşmeleri sağlanır• Meyve tutma ve meyve verme oranı her yıl artarak devam eder.• Hasat daha kolay yapılır. Son olarak ceviz bir kere dikilir ömür boyu meyve elde edilir. Bize danışmadan chandler ceviz fidanı dikmeyin, bahçe kurmayın! Bahçe kurulumu, iklim ve toprak istekleri, bakımı ve sulanması gibi merak ettiğiniz tüm sorulara yanıt vermeye çalıştık ancak akılınızdaki diğer sorulara cevap bulabileceğiniz telefonlarımız her zaman bir çağrınıza açıktır. SİPARİŞ VE İLETİŞİM NUMARALARIMIZ OSMAN METİN 0536 347 38 58 HÜSEYİN METİN 0533 769 65 75 ÜRETİM ADRESİMİZ Sahil Yenice ve Ömer Köyü Bandırma / Balıkesir 1 ve 3 Yaşında Chandler Ceviz Bahçeleri 10 Yaşındaki Chandler ceviz bahçesinden bu yıl toplanan meyveler 1Eki, 2020 Ceviz Fidanı Dikimine başlamadan önce arazide gerekli toprak analizleri yapılması, arazinizin bulunduğu konuma uygun ceviz fidanı seçilmelidir. Doğru dikim aralığı tespit edildikten sonra çukurlar kazılarak gerekli dikim işlemlerine başlanmalıdır. Aşağıda sizler için dikimde dikkat etmeniz gereken detayları listeledik. ideal ceviz fidanı dikim aralığı Ceviz Fidanı Dikiminde Nelere Dikkat Edilmelidir? Ceviz fidanı dikiminden önce arazi hazırlığının yapılması gerekir. Arazi için ilk önce drenaj yapılması şarttır. Ahır gübresi hem kumlu topraklarda geçirgenliği azaltır hem de su ve gübre kaybını azaltır. Killi topraklarda ise toprağı gevşetir. Ahır gübresinin fazla kullanılması zararlıdır. Kullanılan gübrenin çok iyi yanmış olması gerekir. Yakın zamanda alınan fidanların dikimi yapılacaksa fidanları ambalajlı haliyle kapalı ve güneş ışığı almayan bir yerde saklamanız gerekir. Ceviz fidanları dikmeden veya kök budamasını yapmadan önce kumlu köklerini suya batırarak kumlar temizlenir. Bu işlem fidan dikildikten sonra verilen can suyunun bir öncesidir ve fidan için çok faydalıdır. Ayrıca kökleri budarken fidanı boğmaz. Eğer fidan dikeceğiniz bahçenin yakınında akarsu varsa bu akarsuyun kenarında da fidanları bekletebilirsiniz. Ceviz fidanlarını duran suda bekletmek fidanlar için sakıncalıdır. Duran sularda ceviz fidanları bir günde bayılırlar. Kök budaması yaparken yan köklerinden kırılan, ezilmiş ve yaralanmış olanların alınması gerekir. Uca giden ana kökün ise eğilmiş olmaması gerekir. Ceviz fidanının kökü toprakta yer çekimine doğru hareket ettiği için eğik bir şekilde dikilen fidan tutmaz. Ceviz fidanı dikmek için çukur açılırken çukurun ortasına herek olarak kullanacağınız sırık koyulur. Bu hem fidanın dikileceği yerin işaretidir hem de fidanın bağlanacağı herektir. Ceviz fidanında aşı yeri eğer toprak altında kalırsa ve yara yeri kapanmamış ise fidan enfeksiyon kapabilir. ceviz fidanı dikimi nasıl yapılmalı ? Ceviz tüketimi en fazla olan kuru yemişler arasında yer alır. Sade olarak tüketilebildiği gibi tatlılarda, pastalarda ve çeşitli yemeklerde de kullanılabilen ceviz faydaları sayesinde her geçen gün biraz daha tercih edilebilir hale geliyor. Ceviz yetiştiriciliği alanında faaliyet göstermek isteyen üreticiler son derece yüksek verim alabilecekleri şekilde bir ceviz bahçesi oluşturabilirler. Tarım sektöründe çok eski dönemlerden bu yana ceviz üretiminin yapılıyor olması artık üretim standartlarının da oturmasını sağlamıştır. Bu nedenle ceviz üretimi konusunda bilgiye ulaşmak sanıldığından çok daha kolay olabiliyor. Ceviz üreticiliği konusunda hem yüksek deneyime sahip kişilerden bilgi alabilir hem de çeşitli akademik kitaplardan YetiştiriciliğiCeviz yetiştiriciliği yapmayı düşünüyorsanız öncelikle cevizin yetişme koşulları ve bitkinin karakteristik özellikleri hakkında bilgi sahibi olmalısınız. Cevizgiller ailesinden bir ağaç olan bu bitki ilk olarak yeşil bir zar ile çevrili olur. Çok yağlıdır ve içerisinde nişasta barındırır. En sevilen yemiş türleri arasında yer alan ceviz gıda sanayisinde çok fazla kullanılır. Yani üretebileceğiniz cevizi birçok şekilde satarak kazanç elde etme imkanı içerisinde bulunan besin değerlerine bakıldığında insanların sağlık açısından en gereksinim duydukları vitaminleri barındırdığı söylenebilir. Özellikle A ve E vitamini bakımından çok zengin bir yapısı vardır. Bunların yanında folik asit kaynağı ve B1, B2, C vitaminlerini bolca bulundurur. Demir, magnezyum, fosfor, çinko, bakır ve pantotenik asit bakımından da zengin bir yemiş türüdür. Sağlık açısından hemen herkesin belli miktarda periyodik olarak tüketmesi gereken yemişler arasında Nasıl Yetiştirilir?içerikCeviz Nasıl Yetiştirilir?Ceviz Ekimi ve BakımıCeviz Yetiştiriciliği Kazancı ve MaliyetiCeviz Gübrelemesi ve HasadıTürkiye’de Ceviz En Çok Nerede Yetişir?Ceviz Yetiştiriciliği Yapmak İsteyenlere TavsiyelerCevizler soğuk ve sıcak havaya gereksinim duyan bir bitki olduğundan iklim özelliklerine dikkat etmek gerekir. Kış ve sonbahar aylarında soğuk havalara gereksinimi vardır. Aynı zamanda da ilkbahar ve yaz aylarında da sıcak hava ihtiyacı duyar. Özellikle olgunlaşma dönemlerinde sıcak havaya olan gereksinimleri çok fazladır. Ceviz yetiştiriciliği yapmayı düşünüyorsanız sıcaklık gereksinimin 25 derece ile 35 derece aralığında bir ortam sağlamanız gerekir. Soğuk havalara olan gereksinimlerinde ise 7 derecenin altında bir hava sıcaklığı ideal olabiliyor. Ancak ilk yetişme dönemlerinde mutlaka don olaylarından korumanız ağaçlarının toprak gereksinimi de iklim gereksinimi kadar önemlidir. Köklerinin çok sağlıklı ve sağlam olabilmesi için mutlaka toprak kalitesine gereken önemi vermelisiniz. Bu ağaçlar daha çok killi ve kumlu toprakları severler. Ancak bu toprakların organik değerlerini koruyor olmasına da ayrıca önem vermeniz gerekiyor. Milli ve çakıllı topraklar cevizlerin gelişimlerini olumsuz yönde etkiliyor. Ceviz ağaçları dikilirken ortalama olarak toprak derinliğinin 250 cm ile 300 cm arasında olması gerekiyor. Bunun yanında topraklarının pH seviyesinin 6- 7 değerlerinde olması gelişimi açısından dikkat edilenler dikileceği toprağın önceden dinlendirilmesi ve havalandırılması gerekir. İlkbahar ayları geldiğince derin bir şekilde tarlanın sürülerek havalandırılması fidanların kolayca toprağa uyum sağlamasına yardımcı olur. Derin sürülmesinde ki bir diğer amaç ise yabani otlardan toprağın arındırılmasıdır. Sonbaharda ise toprağı pulluk ile yeniden sürmek gerekir. Bu da hem yağmur hem de kar sularının ağacın gereksinimlerini karşılamasını sağlaması içindir. Ceviz yetiştiriciliği dışarından kolay gibi görünse de son derece özen gerektiren bir Ekimi ve BakımıCeviz ekimi ve bakımı sırasında dikkat edilecek çok fazla püf nokta bulunuyor. Ağaçların uzun yıllar yüksek verim sağlaması için dikim aşamasından sulamasına ve hasat dönemine kadar her aşamayı titizlikle uygulamanız gerekiyor. Ceviz fidanlarının dikilmesi aşamasında şu detaylara önem vermeniz gerekiyorUygun iklim koşulları sağlandığında mutlaka toprakların da gerekli hazırlık aşamasından geçirilmesi ceviz fidanı dikmek istiyorsanız ekim aralıklarının 8x 8, 10x 8, 10x 10, 12x 12 şeklinde olmasına önem ceviz türlerinden birini dikmeyi düşünüyorsanız ekim aralığının 5×7 olması ideal fideleri için mutlaka çukurların gelişimi engellememesini sağlayacak şekilde açmanız gerekiyor 55- 70 cm aralığında çukurlar yeterli dikilirken aşı noktalarının da toprak üzerinde kalmasına dikkat etmeniz yanında sulama ve gübreleme konusuna da dikkat edilmesi gerekir. Ceviz yetiştiriciliği konusunda sulama en çok önem verilmesi gereken konular arasında bulunuyor. Bu ağaçlar çok fazla suya çok fazla gereksinim duyuyor. Özellikle dal çıkarma ve gelişme dönemlerinde sulamaya daha çok önem vermeniz gerekiyor. Ceviz ağaçları terleyen bir yapıya sahip olduğundan suya çok fazla ihtiyaç duyuyor. Yağmur beklentisi olmayan dönemlerde mutlaka haftada iki gün ağaçların sulanmasına önem vermelisiniz. Suyun özellikle ağaç köklerine kadar inmesine özen göstermeniz gerekiyor. Sulama konusunda detaylı bir planlama yapmanız bakımı sırasında önem verilen bir diğer konu ise ağaçlarda budama işlemidir. Ağaçlarınızın kontrollü bir şekilde büyümesini istiyorsanız zaman zaman uygun şekilde budama yapmanız gerekir. Özellikle sık bir şekilde fidan ektiyseniz ağaçların altta kalan dallarının güneş görmesi engellenebilir. Güneşin her yere eşit dağılabilmesi için de budama işlemi yapmalısınız. Fakat her dal yeterli düzeyde ışık alıyor ise budama çok fazla gerekli Yetiştiriciliği Kazancı ve MaliyetiCeviz yetiştiriciliği kazancı ve maliyeti bu işe girmeyi planlayan kişiler için son derece önemli bir konudur. Öncelikle bu işi yaparken kredi kullanmak ya da devlet desteklerinden yararlanmak gibi seçenekleriniz de bulunuyor. Eğer devlet desteklerinden yararlanmak istiyorsanız mutlaka kurumlar tarafından projenizin onaylanması gerekiyor. Ceviz yetiştirmek çok uzun bir süreçtir ve bu nedenle de plansız yola çıkmak beraberinde ciddi zararlar birkaç sene cevizden ciddi anlamda bir karlılık sağlayamayabilirsiniz. Yerli ceviz ağaları her iki senede ürün veriyor. İthal olan ceviz ağaçları ise her sene ürün alma imkanı sunuyor. Ağaçlarınız 5-6 yıllık olduğunda çok yüksek verim kapasitesine ulaşabiliyor. 5. yıl sonrasında kar elde etmek sizin için mümkün oluyor. 10 dönümlük bir arazi üzerine yaklaşık olarak 312 tane ceviz ağacı dikilebiliyor. Bir ceviz ağacı ise ortalama olarak 10 kg ceviz üretir. Ancak ağaçların yaşı ilerledikçe bu miktar daha da artış kilogram fiyatı ise satılma şekline göre değişiyor. Kabuklu ve kabuksuz olarak satışa sunulan cevizin fiyatı aynı zamanda satılan şehre göre de farklılık gösterir. Ancak bu fiyatlar her durumda sizlere yüksek kar ettirecek seviyededir. Ceviz yetiştiriciliği yapmayı düşünüyorsanız iyi bir iş planı ile zamanı geldiğinde yüksek kar elde Gübrelemesi ve HasadıCeviz ağaçları için uygun topraklar sağlandıktan sonra dikim işlemi ile birlikte gübrelemeye de önem vermeniz gerekir. Vitaminli bir toprak kullanıyorsanız çok fazla gübreleme gereksinimi olmayabilir. Ancak büyüme evresinde sürekli olarak azot ihtiyacı olabilir. Toprak analizi yaptırmadan ceviz yetiştiriciliği işine girmeniz pek uygun olmayacaktır. Çünkü verimsiz bir toprakta maliyetinizi çıkaracak bir hasat elde edemeyebilirsiniz. Ceviz yetiştirmek istiyorsanız aşağıda ki gübre türlerinden kullanabilirsinizAzotlu gübre çeşitleriPotasyumlu gübre çeşitleriDiamonyum gübre çeşitleriKompoze gübre çeşitleriFosforlu gübre çeşitleriHayvan gübresiGibi birçok gübre çeşidi bu süreçte ihtiyaç duyacağınız türler arasında yer alıyor. Gübreleme kadar önemli olan bir diğer aşama ise ceviz ağaçlarına yapılan aşılama işlemleridir. Aşılamayı doğru bir zamanda yapmadığınız taktirde ağaçlarınız ciddi anlamda zarar görebilir ve tüm emekleriniz boşa gidebilir. Ceviz ağaçları için kullanılabilecek 4 farklı aşı türü bulunuyor. Yama göz aşısı, yarma kalem aşısı, dilcikli aşısı, omega aşısı önemli ceviz ağacı işlemini mutlaka ilkbahar ayında yapmanız gerekiyor. Aşılama sonrasında da ilk bir hafta boyunca bol bir şekilde sulamanız gerekir. Ceviz gübrelemesi ve hasadı konusunda yeterli bilgiye sahip olmak verimin de çok olmasını sağlayacaktır. Hasat işlemi el ile yapılabileceği gibi ceviz toplama araçlarıyla da yapılabilir. Cevizleri kabuklu bir şekilde kurutmak ve depolamak kalitesini koruması açısından Ceviz En Çok Nerede Yetişir?Ceviz Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen yemişler arasında bulunuyor. Bazı evlerin bahçesinde görebileceğiniz ceviz ağaçları profesyoneller tarafından geniş arazilere de dikilebiliyor. Kar etmek ve tarım sektöründe başarıyı yakalamak isteyenler için ceviz son derece önemli alternatifler arasında bulunur. Çok yaygın olarak yetiştirilen ceviz türleri içerisinde Fernette, Fernor, Franquette, Chandler gibi türler vardır. Bu ceviz türlerinin her birinin farklı gereksinimleri yetiştiriciliği pek çok yerde yapılıyor olsa da en çok Kahramanmaraş’ta yetiştirilmektedir. Sadece Kahramanmaraş’ta her sene üretilen ceviz miktarı 25 ile 30 ton arasındadır. Ancak Kahramanmaraş dışında da ceviz yetiştirme işi yapılabiliyor. Bununla birlikte İzmir, Aydın, Samsun, Malatya, Ordu, Denizli gibi şehirlerde de ceviz yetiştiriciliği En Karlı Tarım ÜrünleriCeviz Yetiştiriciliği Yapmak İsteyenlere TavsiyelerCeviz yetiştiriciliği yapmak istiyorsanız bu konuda daha önceden deneyimi olan birçok yetiştiriciden fikir alabilirsiniz. Bunun yanında kalite standartlarını dikkate alarak bu ağaçların gereksinimlerini sağlayarak de ceviz yetiştirme işine girebilirsiniz. Ceviz hemen kar elde ettirmeyen ancak ağaçlar yaşını aldıkça çok güzel karlar bırakan bir alandır. Bu nedenle de iyi tavsiyeler doğrultusunda boş olan arazilerini karlı bir iş alanına dönüştürebilirsiniz. Ceviz yetiştiriciliği yapmak isteyenlere tavsiyeler konusunda şunlar söylenebilirCeviz yetiştirmek için araziniz varsa ancak sermaye konusunda yetersizlik yaşıyorsanız devlet teşviklerinden kalitesi belli olan ve yüksek verim sunan ceviz türlerini tercih yöntemlerle yetiştirmek yerine daha yeni nesil yöntemlere geldiğince daha az kimyasal kullanarak bu işi yapmaya başlamadan önce toprak analizi mutlaka yaptırmalısınız. Böylece toprağınızda hangi minerallerin eksik olduğunu görerek takviye yetişmesinde dölleme probleminin yaşanmaması için biyolojik tedbirleri önceden almanız ve toprak koşulları yetersiz kalıyorsa ceviz dikmeden önce daha detaylı araştırma yapmanız çok önerilen ceviz ağacı türü ise Chandler ceviz türüdür. Yüksek verim ve kazanç miktarı ile birçok yetiştiricinin tercihleri arasında yer dikerken mutlaka her fidan arasında belli bir mesafe bırakmanız ayında sulama ve ilaçlama yaparken temmuz ayında yalnızca sulama işlemine devam ayında da arazinizi yabani otlardan temizleme işlemini zamanda ceviz yetiştirmek için gübreleme miktarını her sene oranında artırmanız da gerekebilir. Tüm bu detaylar ceviz yetiştiriciliği başarısını yakından etkiler. Bu nedenle bu işe girişmeden önce profesyonel şekilde kazanç ve maliyet planı yapmalısınız. Yüksek başarı elde etmek isterseniz ceviz yetiştirme konusunda verilen kurslara da katılabilirsiniz. Bu kurslar onaylı kurslardır. Kurslar kapsamında hem iş sağlığı ve güvenliği hakkında detaylı bilgiler alabilir hem de bu işten ne kadar kazanç sağlayacağınıza dair tüm bilgileri eksiksiz öğrenebilirsiniz. Ceviz bahçesi için arazi seçildikten sonra sırada arazinin dikime hazırlanması, fidanların dikileceği çukurların açılması ve fidanların dikilmesi vardır. Bu yazımızda bu konuların hepsiyle ilgili detaylı bilgilere yer verdik. Arazinin Ceviz Fidanı Dikimine Hazırlanması Ceviz yetiştiriciliğinde arazinin düzenlenmesi ve ceviz için elverişli hale getirilmesi önemli bir faktördür. Ceviz ağacı dikimi öncesi araziye veya bahçeye gerekli düzen verilmelidir. Arazide drenaj ve düzleme gibi çalışmalar gerekiyorsa yapılmalıdır. Bunun yanında arazi tepelik bir alanda bulunuyorsa “teraslama” çalışması yapılmalıdır. Teraslama çalışmasında arazinin eğim dikliği azaltılır ve arazideki yamaç yapısı hafif eğimli ve alçak basamaklara ayrılacak şekilde düzenlenir. Böylece hem suyun akışı kontrol altına alınmış hem de arazide çalışacak traktörler için uygun bir alan hazırlanmış olur. Ceviz fidanları dikildikten sonra tekrar düzleme ve teraslama gibi çalışmaların yapılması mümkün olmayacaktır. Toprağın Hazırlanması Ceviz yetiştiriciliğinde yapılan en büyük hatalardan bir tanesi toprak hazırlığı aşamasını atlayarak doğrudan çukur açılması ve cevizin dikilmesine geçmektir. Bahçenin temeli topraktır ve bahçenizi doğru bir temel üzerine kurmak uzun vadede hem ağaçlarınızın daha iyi gelişmesini sağlayacak, hem de sizi sonradan ortaya çıkabilecek gelişim problemlerinden kurtaracaktır. Ceviz fidanları hemen hemen her toprakta yetişebilir; ancak daha verimli bir bahçe kurmak için toprağa geçirimli yani nefes alabilecek bir yapı kazandırılması gerekmektedir. Arazi, ceviz fidanı için elverişli bir yapıda değilse riper ve dipkazan gibi iş makineleriyle toprağın altı ve üstü işlenmelidir. Bazı arazilerde gerekli görüldüğü takdirde tesviye ve drenaj işlemleri yapılması gerekebilmektedir. Arazide taban suyu varsa bu suyun tahliyesi yapılmalı, toprak altı işlenmeli ve gübreleme gibi uygulamalarla drenaj geçirim sağlanmalıdır. Dikim yapılacak bahçe veya arazi pullukla derin bir şekilde sürülerek, “patlatma” işlemi gerçekleştirilmelidir. Ardından tırmıkla toprağın üzerinden geçilerek, toprak yüzeyinde düzeltme yapılmalıdır. Özellikle daha önce işlenmemiş arazi veya tarlalar, kış aylarındaki yağışları bünyesinde toplayabilmesi için pullukla derin bir şekilde otlar bulunuyorsa bu tür otlar temizlenmelidir. Yabani otlar sökülerek temizlenirse tekrar yetişecektir. Bu nedenle topraktaki yabani otlar ilaçlanarak temizlenmelidir. Toprak Tahlili Yapılması Ceviz fidanı dikiminin yapılacağı toprağın önceden tahlil ettirilmesi faydalı olacaktır. Toprağın içeriğini ve özelliklerini öğrenmek için Tarım Müdürlüklerinde uygun bir fiyata toprak tahlili yaptırılabilir. Tahlil sonucu toprağın niteliği, besin değerleri, bakteri, böcek ve mantar gibi zararlıların olup olmadığı tespit edilebilir. Ayrıca toprakta herhangi bir maddede eksiklik varsa bunlar ortaya çıkar. Tahlil sonucuna göre toprakta eksik olan mineraller gübreleme ile tamamlanmalıdır. Toprakta zararlılar varsa ilaçlama gibi uygulamalarla müdahale edilmelidir. Tahlil raporundaki sonuçlara bakıldığında dikkat edilecek önemli unsurların bir tanesi de toprağın “pH” derecesidir. Bu derece arazinizdeki toprağın asit veya alkalilik değerini göstermektedir. Ceviz fidanı için toprağın ideal “pH” derecesi 5,5 ila 7,0 arasındadır. Eğer sizin arazinizdeki toprağın pH derecesi bu değerler arasında değilse, çeşitli yönetmelerle toprağın pH derecesi düzenlenebilir. Topraktaki eksik besinler ve faydalı maddelerin tamamlanması da verimli bir ceviz yetiştiriciliği için olumlu sonuçlar doğuracaktır. Dikim Planlaması Ceviz yetiştirilmesi için toprak hazırlandıktan sonra ceviz ağaçlarının dikim planlaması yapılmalıdır. Bunun için öncelikle fidanların dikim sırası belirlenir. Sırasıyla; ağaçların dikileceği yerler tespit edilir, kuyu mesafesi belirlenir ve araziye ip çekilerek çalışma aralıkları işaretlenir. “Chandler” ve “Fernor” türü verimli ceviz fidanları için en ideal dikim aralığı 5x7 metredir. Bahçenizde ana çeşit olarak hangi çeşidi tercih ederseniz edin, ana çeşidi bunun tozlayıcısı ile birlikte dikerseniz bahçenizden alacağınız verim önemli derecede artacaktır. Chandler türünün tozlayıcı çeşidi Franquette ceviz fidanıdır. Fernor çeşidinin tozlayıcısı ise Fernette çeşididir. Tozlayıcı fidanlar, 10 asıl çeşide bir tozlayıcı gelecek şekilde planlanmalıdır. Örnek vermek gerekirse, bahçenize 10 dönüm ise 280 ceviz fidanı dikebilirsiniz. Bu 280 ceviz fidanının 255 tanesi Chandler, kalan 25 tanesi ise tozlayıcı çeşit olan Franquette olmalıdır. Ceviz fidanlarında tozlanma rüzgar yoluyla gerçekleşmektedir. Bu nedenle tozlayıcıların yerleri belirlenirken bölgede hakim olan rüzgâr yönüne uygun şekilde tercih edilmelidir. Arazinizi dikime hazırladıktan ve dikim planını çıkarttıktan sonra artık arazi üzerinde çukur açma işlemlerine başlayabilirsiniz. Çukurların Açılması Ceviz fidanlarının dikileceği çukurlar, dikimin yapılacağı gün veya fidanlar sipariş edilmeden 2-3 ay önce açtırılabilir. Toprağın hava ve güneş alması için çukurların ceviz fidanı dikiminden 2 ila 3 ay önce açılması faydalı olacaktır. Bunun yanında dikim yapılacak gün çukur açılmasının da herhangi bir zararı yoktur. Arazinin büyüklüğüne göre çukurlar kürekle, vurgu makinesiyle ya da iş makinesi yardımıyla açtırılabilir. Toprakta alt ve üst işleme çalışması yapılmışsa çukurların işçiye açtırılması daha ekonomik ve daha kolay olmaktadır. Elle çukur açılması durumunda toprak yüzeyi 15 ila 20 santimetre derinliğinde sıyrılarak, çıkan toprak sol tarafa yığılmalıdır. Yani çukurdan çıkan alt toprak ve üst toprak karıştırılmadan ayrı yerlere yığılmalıdır. Çukur açılmaya başlandığında ortaya çıkan üst toprak, sıyrılan toprağın üzerine yığılmalıdır. Daha sonra çukurdan çıkarılan alt toprak, sağ tarafa yığılmalıdır. Çukurların derinliği ve genişliği 60’şar santimetre olmalıdır. Bu ölçüler, ceviz fidanı köklerinin rahat bir şekilde ilerleyebileceği orta sert topraklar için geçerlidir. Eğer toprak yüksek sertlik derecesinde ise, çukurlar iş makinesiyle açılmalıdır. Bu özellikteki topraklarda açılan çukurlar 1,5 metre derinliğinde ve 1 metre genişliğinde olmalıdır. İş makinesi ile alınan üst toprak sol tarafa, alt toprak ise sağ tarafa yığılmalıdır. Daha sonra üst toprak çukurun yarısına kadar doldurulmalıdır. Ardından yaklaşık bir teneke yanmış ahır gübresi toprağın üzerine yayılmalıdır. Bu aşamadan sonra çukurun çevresindeki yüzey toprağı sıyrılarak, çukur tamamen doldurulmalıdır. Alt toprak ise, sıyrılan yere kapatılmalıdır. Dikim Zamanlaması Açık köklü ceviz fidanları, kasım ayından itibaren mart ayına kadar dikilebilir. Tüplü ceviz fidanı ise, senenin her mevsimi dikilebilir. Fidanların sevk işlemleri topraklı olarak yapılmaktadır. Fidanların köklerinin sürekli toprak içinde olması, fidan dikimindeki mevsimsel kısıtlamaları ortadan kaldırmaktadır. Dikim yapılırken toprağın çamur veya karla kaplanmamış olması, toprakta don olmaması ve toprağın tavında olması gerekir. Don, çamur ve sert rüzgâr olan günlerde dikim yapılmamalıdır. Ceviz fidanları dikilinceye kadar mümkünse kapalı ve ısıtıcı olmayan bir yerde muhafaza edilmelidir. Fidanların kökleri rüzgâr gibi dış etkenlerden korunmalıdır. Aksi durumda fidanlar kuruyabilir. Sonuç olarak dikim zamanlamasındaki amaç; yukarıda bahsedildiği gibi elverişsiz hava şartlarında dikim yapılmasının önüne geçmektir. Fidanların Dikimi Ceviz fidanlarının dikim aşamasında, çukurun yaklaşık 50 santimetre altına, yani dip kısmına kök gübresi 250 gram Triple Süper Fosfat ve 250 gram Potasyum Sülfat karışımı konulur. Bu gübreye alternatif olarak 3 ila 4 kürek yanmamış taze çiftlik gübresi veya temiz koyun gübresi de konulabilir. Çukurun dibine konulan gübrenin üst kısmına, dikim seviyesine kadar üst toprak doldurulmalıdır. Ceviz fidanı köklerinin, dikimden hemen önce bazı zararlı etmenlere karşı tedbir amacıyla koruyucu çözeltilere batırılması faydalı olacaktır. Daha sonra köklerin uçlarında veya bir kısmında zarar görmüş yerler varsa kırpılarak, kök budaması yapılmalıdır. Bu aşamanın ardından fidan artık dikime hazırdır. Ceviz fidanının kökleri, çukurun içine konumlandırılır. Fidan konumlandırılırken dikkat edilmesi gereken en önemli faktör, fidanın aşı noktasıdır. Fidanın aşı noktası, fidan dikildikten sonra kesinlikle toprak yüzeyinden 5 ila 10 santimetre yukarıda kalmalıdır Yandaki fotoğrafta işaretli yerde aşı noktası görülmektedir. Fidanın aşı noktası kesinlikle toprakla örtülmemelidir. Aksi halde fidan kuruyacaktır. İkinci önemli konu ise, fidanın yönüdür. Fidanın aşı noktasının yönü aşının sırtı, hâkim rüzgâr yönüne denk getirilmelidir. Böylece kuvvetli rüzgârda filiz gövdeden ayrılmayacaktır. Aksi durumda aşı gözünden çıkan ana dal eğimi ile rüzgârın yönü aynı olacak ve fidan eğilecektir. Fidan kökünün konumu ve aşı noktası ile ilgili hususlara dikkat edilerek fidan, dik duracak şekilde bir elle tutulmalıdır. Diğer yandan, köklerin üstü toprakla kapatılarak, çukur doldurulmalıdır. Çukurun yarısı ve tamamı toprakla doldurulduğunda ayakla iyice bastırılarak, iki aşamalı olarak sıkışması sağlanmalıdır. Bu uygulamalarla tamamlanan dikim aşaması sonrası ceviz fidanı elle yukarı doğru çekildiğinde yerinden kolay çıkmayacak şekilde olmalıdır. Fidanlar Dikildikten Sonra Yapılması Gerekenler Dikim Budaması Fidanlar dikildikten sonra en önemli adımlardan bir tanesi dikim budamasıdır. Dikim budaması fidanın tacı ile kökü arasındaki dengeyi korumak amacıyla yapılır. Unutmayın ki fidanlar fidanlıktan sökülürken köklerinin bir kısmını toprakta bıraktılar ve yeni yerlerine yerleşene kadar bir süre topraktan ayrı kaldılar. Fidanı olduğu gibi dikerseniz fidanın artık bir miktar daha eksik olan kökleri gövdesine su ve besin taşımada yetersiz kalacaktır. Bu nedenle fidan gövdesinin bir miktar küçültülmesi gerekmektedir. Dikim budamasında fidanın tepesi yerden 40 ila 60 santimetre yukarıdan 4 ila 6 göz arası, sağlam bir göz üzerinden hafif eğimle kesilir. Kesilen noktaya macun veya sutut adını verdiğimiz boyacılarda bulabileceğiniz malzemeden sürülerek fidanda kesilen noktanın yaraya dönüşmesi engellenir. Dikim budamasını ister fidanları dikerken, isterseniz de daha sonrasında Mart ayı bitmeden herhangi bir zaman yapabilirsiniz. Dikim budaması sayesinde fidanın uyanması geciktirilir ve fidanın tutması kolaylaşır. Dikim budaması yapılmayan ceviz fidanları, ilkbaharda gözlerde ve gövdede biriken besin maddelerinin de desteği ile çabucak sürer. Ancak daha sonra kök sürgünlerin ve yaprakların su ihtiyacını henüz karşılayamayacağından kuruyabilir. Ayrıca, fidanın tepe budaması işlemi sırasında yine fidanın dengeli bir yapıda olması için kök boğazına yani aşı yönünün ters tarafına bir göz bırakmak yararlı olacaktır. Bazen müşterilerimize fidanı 50cm'den kesmek şaşırtıcı veya mantıklarına ters gelmektedir, tereddütte bulunarak bazen bu işlemi atlanmaktadır. Tekrar üstüne basarak söylemek isteriz ki bu adımın yapılması çok önemlidir ve kesinlikle atlanmamalıdır! Aksi takdirde fidanların üst kısımlarına yeterli besin çıkamayacağı için kuruyacağı unutulmamalıdır. Gövde Boyaması Ceviz fidanlarının gövdelerini, güneşten yanmamaları için su bazlı latex ve beyaz renkli boyayla boyamak önemlidir. Bunun için “Sutut” marka boya malzemesi kullanılabilir. Bu boya, boya satan yerlerden kolaylıkla temin edilebilir Yağ bazlı boyalar ceviz fidanlarına zarar verdiği için kesinlikle kullanılmamalıdır. Fidanların Hereklere Bağlanması Ceviz fidanları, arazide hâkim rüzgâr göz önünde tutularak, hereklere sırık bağlanmalıdır. Dikim işleminin ardından fidan ile herek arasında en az 20 santimetre olacak şekilde fidanın dibine herek konulmalıdır. Bölgede şiddetli rüzgâr varsa karşılıklı 2 herek dikilmelidir. Ayrıca, fidanlar hereklere “8” şeklinde, pamuk ipliği veya plastik dal bağlama ipi ile bağlanmalıdır. Can Suyu Verilmesi Ceviz fidanının kök bölgesindeki boşlukların kapanması ve köklerin çevresinin toprakla dolması için dikim işleminden hemen sonra bol miktarda can suyu verilmelidir. Ancak can suyu miktarı aşırı olmamalıdır. Fidanın dibinde sürekli su birikmemelidir. Fazla su kökleri çürütür. Fidan dikimi kış aylarına girerken yapılmışsa, yağmur sularının fidanların dibinde birikmesini önleyecek şekilde toprağa şekil veya yön verilmelidir. Alınabilecek Diğer Tedbirler Ceviz fidanlarının diplerinde ve çevrelerinde yabani otlar varsa bunlar temizlenmeli veya çapalanmalıdır. Otların, ceviz fidanının faydalanacağı topraktaki besinlere ortak olması önlenmelidir. Yaz aylarında sıcak ve kurak olan bölgelerde veya su sorunu yaşanan yerlerde fidan dikiminden sonra su kaybını önlemek amacıyla özel malç malzemeleriyle yabani ot veya hububat saplarıyla “malçlama” işlemi uygulamak yerinde olacaktır. Ceviz Fidanları Arasında Ara Tarım Yapılabilir mi? Aşılı ceviz fidanları, 4 ila 5 yaşından itibaren verime başlar. Dikim aralıklarını 10 ila 12 yaştan sonra doldururlar. Bu zaman içinde bahçede ara ziraat veya ara tarım yapılabilir. Taban çevresinde tek yıllık uygun bitkiler yetiştirilebilir. Fidan çukurlarınızı mümkünse 1 ay önceden açınız Köklü fidan için; 1. Kuracağınız bahçenin projesini yaptırın ve fidanların dikim yerlerini kireç veya çubuk ile belirleyin. en az 50-50 cm veya 90-90 cm açın. çıkan toprağı dışarıda bırakın. Yüzeyden yanmış toprağa bir avuç leonardit kökenli organik gübre gübreyi karıştırın çukura tekrar gübresi steril olması gerekir. fidanın kök ve tepe budamasını yapın. çukurdan fidanın kök çevresine göre kürek ile yer açın ve fidanı yerine koyun. Köklerini ört ve ayak tabanı ile iyice sıkıştırın. rüzgardan etkilenmemesi için çıta ile bağlayın. kuru ise can suyu verin. Tüplü fidan Dikimi için yazılı olan 1,2,ve aynısını uygulayın. çukurdan fidanın torbası büyüklüğünde yer açın. toprağı dağıtmadan poşeti keserek çıkartın ve fidanı yerine koyun. 4.Çok önemliÇevresindeki kalan boşluğu el ile doldurun ve eski kesinlikle toprağa sıkıştırmadan öylece bırakın. etkilenmemesi için çıta ile bağlayın ve can suyu isi 8 rakamı şeklinde olmalıdır.

ceviz dikerken dikkat edilmesi gerekenler