GelinPastası Tarifi ve Malzemeler :Keki için gerekenler4 tane oda ısısında yumurta1 su bardağından bir parmak eksik şeker1 buçuk su bardağı un1 paket vanily 21. Günde soframızda kıymalı şehriye çorbasıyla başlıyoruz. Ardından süslü pilavımız etli kuru fasülyemiz ve cacığımız geliyor. En son ise bol sütlü şerbetli tatlımız gelin pastası var.. Buyrun ayrıntılı tariflere geçelim, sizi mutfağa alalım.. 1. Kıymalı Şehriye Çorbası. Yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpmaya devam edin. Fırını 180°C ısıtın. Fırın kabını az miktarda yağ ile yağlayıp hamuru dökün. Fırında 50 dakika pişirin. Pasta kreması hazırlayın. Kekiniz piştikten sonra ortadan ikiye ayırın. Pasta kremasını arasına dökün. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika boyunca çırpın. Ardından bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ilave edip, mikserle 3 dakika daha çırpın. Hazırladığınız kek karışımını sadece dibini yağladığınız kare, ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün. Önceden Fırın kullanmadan çok basit bir şekilde yapabileceğimiz bir pasta tarifimiz var bugün. Hanımlar bu pastayı, kınalıkar pastası olarak adlandırmış. Fırın kullanmadığımız için; pasta keki, tabanı yapmadığımızdan, bu pastayı yaparken kedi dili kullanıyoruz. Gelin şimdi kedi dili dışında bu pastada hangi malzemeleri Herkesemerhaba! Bugün, sizlere çok eğlenceli bir pasta tarifim var. Birlikte, yılbaşı pastası yapacağız. Bu yılbaşı pastası; yılbaşı ağacı şeklinde, arasında krema olan o nefis pastalardan olacak. Yılbaşı gecesi için evinizde davet veriyorsanız, bu nefis, süslü ve renkli pasta ile herkesin gönlünü fethedebilirsiniz. rqwzQ. İsmini söyleyince aklımıza farklı şeyler gelebilse de, bu sandığınızdan daha güzel bir tarif… Zor görünen ama aslında o kadar da zor olmayan, bu leziz mi leziz pasta nasıl yapılır, beraber inceleyelim! Gelin Pastası Malzemeleri Kek için 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu Keki ıslatmak için 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı şeker Muhallebi için 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı un 1 paket vanilin 1 paket 75 g krem şanti Üzeri için Hindistan cevizi Gelin Pastası Nasıl Yapılır Öncelikle yumurta ve şekeri iyice beyazlayana kadar çırpıyoruz. Unu, vanilini ve kabartma tozunu içine eleyip, tekrar karıştırıyoruz. Dikdörtgen bir borcamı yağlayıp kek hamurunu döktükten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Keki çıkardıktan sonra, soğumaya bırakıyoruz. Muhallebisi için, kremşanti dışındaki tüm malzemeleri bir tencerede koyulaşana kadar pişiriyoruz. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Muhallebimiz ılıdıktan sonra toz kremşantiyi de ekleyip mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz. Soğuyan kekimizin üzerine sütü ve şekeri karıştırıp döküyoruz ve çekmesini bekliyoruz. Muhallebiyi 2-3 dakika daha karıştırdıktan sonra, kekin üzerine döküp buzdolabında 2 saat kadar bekletiyoruz. Gelin pastası hazır! Gelin Pastası Püf Noktaları Keki ıslatmak için kullandığımız süt soğuk olmalı. Hazırlanan muhallebi fazla koyu olursa, biraz sütle açabiliriz. Yaz aylarının favori meyvesi erik ile yapılabilecek tarifler için sizi mutfağa alalım. Erik, birçok çeşidi bulunan ve birçoğumuzun severek tükettiği; “yaz gelse de kütür kütür yesek” dediği meyveler arasında yer alır. Biz de yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan eriği ele alalım dedik. Bu yazımızda “Erik ne demek?”, “Erik hangi mevsimde yetişir?” gibi soruların cevaplarını her yönüyle sizinle paylaşmak istedik. Haydi gelin öncesinde erik hangi familya grubundaymış onu öğrenelim, sonrasında da sırasıyla erik faydalarına, erik çeşitlerine ve diğer özelliklerine göz atalım. Erik, gülgiller familyasına ait; prunus cinsinden, meyvesi yenen bazı ağaç türlerinin genel adıdır. Erik meyvesinin anavatanı ise Anadolu’dur. Erik Faydaları Nelerdir? Enfes lezzetiyle yaz aylarının favori meyvesi olan eriğin faydalarını biliyor musunuz? Biz minik bir araştırma yaptık ve eriğin faydalarını sizin için detaylı olarak bu yazımızda ele aldık. Tam bir C vitamini deposu olan erik besin değeri açısından da oldukça önemli. Aynı zamanda da erik kalorisi oldukça düşük bir meyvedir. Kısaca gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Erik meyvesini tüketmeniz için başlıca nedenleri aşağıda sıraladık. Genel olarak erik meyvesi Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kolesterolü dengelemeye yardımcıdır. Demir eksikliğini önüne geçer. Adet düzensizliklerini engeller. Yeşil Erik Faydaları Can Erik Faydaları Nelerdir? Hepimizin severek tükettiği bu erik türü hem can erik hem papaz eriği hem de yeşil erik olarak bilinir. Bu eriğin en bilinen faydaları kilo verdirmesi ve kolesterolü dengelemesidir. Diyet menülerinde afiyetle tüketilebilir çünkü çok düşük kalorilidir. Kırmızı Erik Faydaları Nelerdir? Kırmızı erik sindirime çok faydalıdır. Şişkinlik ve gaz sorunlarını engeller. Bağırsaklarınızı rahatlatmak için tüketebilirsiniz. Mor Erik Faydaları Nelerdir? Yine bol lifli olan bu erik çeşidi, bağırsakları düzenlemeye yardım eder. Kabızlık soruna ise birebir diyebiliriz. Kuru Erik Faydaları Nelerdir? Kuru erik bünyeye enerji verir, saç sağlığını ve göz sağlığını destekler. Diğer erik türleri gibi sindirime yardımcıdır. Antioksidan bakımından zengindir ve iltihap önler. Erik Çeşitleri Nelerdir? Eriğin insan vücudu için faydalarını öğrendik. Gelin şimdi birlikte erik çeşitlerine de bir göz atalım. Erik, çeşitlerinin bolluğuyla sizi şaşırtabilir. Ülkemizde en çok sevilen erik çeşitleri Can erik Papaz eriği Mürdüm erik Tatlı Üryani Eriği Erik Nerede Yetişir? Eriğin faydalarına ve çeşitlerine baktık. Gelin şimdi “erik nerede yetişir?” ve “erik ne zaman çıkar?” gibi sorulara değinelim. Her ne kadar anavatanı Anadolu olsa da erik, dünyanın hemen hemen her bölgesinde yetişmektedir. Türkiye’de ise Marmara, Ege ve Akdeniz’de erik yetiştirmek mümkündür. Erik Nasıl Yetiştirilir? Favori meyvemiz olan erik, birçok bölgede hiçbir özel işlem gerekmeden kolaylıkla yetişen bir meyvedir. Erik ağacı çeşitli toprak türlerinde daha çok verim sağlamaktadır. Sıcak, nemli ve mineral bakımından zengin topraklarda daha kaliteli verim alınmaktadır. Erik Nasıl Kurutulur? Erik kurutulmuş hali ile kuru yemiş gibi tüketilmektedir. Kurutulduğunda farklı bir lezzete ulaşan erikler, kimileri için tazesinden bile daha lezzetlidir. Eriklere iki türlü kurutma işlemi uygulanabilir. Bunlardan biri güneşte kurutma, diğeri ise fırında kurutma işlemleridir. İkisi de evde kendi mutfaklarınızda uygulayabileceğiniz pratik yöntemlerdir. Biz bu yazımızda erikten bu kadar bahsederken eriklerin kurutma işlemlerini de anlatmak istedik tabii çünkü leziz kuru erik faydaları say say bitmez. Fırında Kurutma İşlemi Erikleri, fırında rahat bir şekilde kurutmak için aşamalarımıza geçelim o halde. İlk olarak erikleri bir güzel yıkıyoruz. Öncesinde sirkeli suda da bekletebilirsiniz. İyice durulamayı unutmayın yeter. Ardından yıkadığınız erikleri, çekirdeklerinden ayırma işlemini uygulamalısınız. Erikleri ikiye bölün ve sonrasında da yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine yerleştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde, birbirine değmeyecek şekilde dizilmeleri lazım. Erikleri tepsiye dizdikten sonra ise son aşamaya geçiyoruz. Tepsiyi 200 derece fırında 4 saat pişmeye bırakıyoruz. Güneşte Kurutma İşlemi Erik kurutma yöntemleri arasında en çok tercih edilen yöntem, güneşte kurutma yöntemidir. Kurutulacak olan erikler iyice yıkanarak temizlenir. Daha sonra ise bir müddet sularının süzülmesi beklenmelidir. İsteğe göre erikler bir bıçak yardımı ile tam ortadan ikiye bölünerek çekirdeklerinden ayrılır. Bu arada ezik ve çürük olan erikleri ayıklamak da gerekir. Bunun nedeni ise çürüyen, ezilmiş eriklerin kurutmaya müsait olmamasıdır. Hazırlanan erikleri pamuklu bez serili geniş bir tepsinin içerisine, iç kısımları güneşe bakacak şekilde yerleştirin. Ardından da tepsiyi güneşi direkt alan bir yere koyup 4 ila 5 gün arası bekletin. Beklettiğiniz sürecin sonunda kuru erikleri keyifle, afiyetle tüketebilirsiniz. Erik Nasıl Saklanır? Erik için en ideal saklama ortamı eriğin türüne göre değişebilmektedir. Bizim size önerimiz yiyebildiğiniz kadar eriği yıkayıp suyunu süzmeniz, sonrasında iyice kurutmanız yönünde olacaktır. Yıkayıp kuruttuğunuz erikleri ayrı ayrı buzdolabı poşetlerine koyun ve havasını alın. Poşetleri, ağızları hava almayacak şekilde bağlayın. Ardından dondurucunuzun içerisine yerleştirin. Bu şekilde kışın canınız yaz meyvesi çektiğinde, meyvelerinizi birkaç adım uzaklıkta olan dolabınızdan çıkarıp keyifle tüketebilirsiniz. Erik Özellikleri Birçok çeşidi bulunan erik meyvesinin her çeşidinin de ayrı ayrı birçok özelliği var. Gelin biz genel olarak erik meyvesinin özelliklerine kısaca bir göz atalım. Erik bol miktarda B vitamini içeriyor. Potasyum ve magnezyum mineralleri bakımından oldukça zengin bir meyve olan erik, 100 gramlık bir porsiyonunda 46 kalori bulunduruyor. Bunun dışında 17,8 gram karbonhidrat, mg demir ve mg da lif içeriyor. Erik ile Yapabileceğiniz 3 Enfes Tarif Evde bulunan erikleri değerlendirebileceğiniz enfes tarifler ile karşınızdayız şimdi de. İlk olarak buz gibi bir erik kompostosu tarifi, tatlı olarak ev yapımı mürdüm erik marmelatı ve son olarak da erikli kuzu kebabını kesinlikle denemelisiniz. Kış aylarının gelmesiyle kestane pazarlarda yerini almaya başladı. Bu soğuk günlerde sıcacık kestaneye sanırım hiç birimiz hayır diyemeyiz. Peki aldığınız kestaneler nasıl pişirilir biliyor musunuz? Bugün evde kestane pişirmek isteyenler için en çok kullanılan 3 pişirme yöntemini anlatıyoruz. Bunlar; fırında, tavada ve suda kestane pişirme yöntemleri olacak. Sen evde kestane pişirirken hangi yöntemi uyguluyorsun diye sorarsanız; ben tavada ve fırında kestane pişirmeyi daha çok seviyorum. Ama suda pişirilen kestanelerinde lezzeti güzel oluyor. gelin şimdi sırasıyla kestane pişirme yöntemlerini öğrenelim. Fırında kestane nasıl pişirilir? fırında kestane nasıl pişirilir? Gelin benim de en sevdiğim kestane pişirme yöntemlerinden biri olan kestane fırında nasıl pişirilir öğrenelim. Fırında kestane pişirmek için malzemeler 1 kg kestane1 kaşık tuz1 kaşık şeker Fırında kestane pişirme tarifi Derin bir kaba su dolduralım ve içine tuzu, şekeri ilave edip şişkin tarafından bıçakla hazırladığımız suyun içine atalım ve 30 dk sudan çıkaralım ve fırın tepsisine derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk kadar kontrollü olarak kestaneleri pişirelim. Fırında kestane pişirmenin püf noktaları Suda bekleyen kestanelerin kabukları daha kolay tepsisinde leke yapmaması için yağlı kağıt önemli püf noktası da kestanelerin taze olmasıdır. Bunu kestane kabuklarının parlak ve canlı olmasından anlayabilirsiniz. Tavada Kestane Nasıl Pişirilir? kestane tavada nasıl pişirilir Kestane pişirme yöntemlerinden bir diğer zahmetsiz yöntem tavada kestane pişirmektir. Tavada tıpkı evde sobada kestane pişirir gibi tavada kestanelerimizi pişirebiliriz. Gelin kestane tavada nasıl pişirilir öğrenelim. Tavada kestane pişirmek için gereken malzemeler 1 kg kestaneSu Tavada kestane pişirme tarifi Kestaneleri yıkayıp kurutalım ve şişkin kısımlarına bıçakla çizik bir kaba doldurduğumuz suyun içinde 30 dk kestanelerimizi orta ateşte ocağa alalım ve kestaneleri üzerine kapağını kapatalım, ara ara karıştırarak yaklaşık 20 dk kestanelerimizi tavada kestanelerin bıçakla çizilen kısımları ayrılacaktır. Bu şekilde tam piştiklerini anlayabiliriz. Tavada kestane pişirmenin püf noktaları Ocağın altını çok fazla açmayın. Yüksek ısıda pişireceğiniz kestaneler bekletmeden tavada kestaneleri pişirirseniz, kabukları zor soyulur. Mutlaka suda bekletiniz. Suda kestane nasıl pişirilir? Kestane haşlama Suda kestane nasıl pişirilir? kestane haşlama. Sıra geldi diğer kestane pişirme yöntemi olan suda haşlayarak kestane pişirmeye. Hadi gelin kestane suda nasıl pişirilir öğrenelim. Suda kestane pişirmek için gereken malzemeler 1 kg kestane1 tatlı kaşığı dolusu tuzYarım çay kaşığı toz şekerSu Suda kestane pişirme tarifi Kestanelerimizi yıkayalım ve üzerlerine çizik içine kestaneleri koyalım ve üzerlerini geçecek kadar su koyalım. Tuzu ve şekeri ilave dakika yüksek ateşte, sonrasında da 25 dk kısık ateşte kestaneleri haşlayalım. Kestane fırında, tavada ve suda haşlayarak nasıl pişirilir öğrendiğimize göre, hepinize afiyet olsun efendim.

fırın tepsisinde gelin pastası tarifi